道口燒雞加盟店要做哪些消費調(diào)查呢?消費者對燒雞店的消費需求是決定其購買力的主要因素。因此,燒雞店加盟者要對消費需求作出調(diào)查,了解在一定時期內(nèi),消費者愿意并能夠以某一價格購買燒雞店的食品數(shù)量,調(diào)查內(nèi)容主要包括以下方面:
1、對消費市場容量的調(diào)查。主要是調(diào)查消費者的數(shù)量及其構(gòu)成,包括燒雞加盟店所在地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展水平與人口特征;統(tǒng)計消費水平和消費頻率;消費者對燒雞店產(chǎn)品質(zhì)量、價格、服務等方面的要求和意見等。
2、消費行為調(diào)查。調(diào)查消費者在道口燒雞加盟實際消費過程中的具體表現(xiàn)。對消費者購買模式和習慣進行調(diào)查,主要是要調(diào)查消費者在燒雞店消費時間上存在著的習慣和規(guī)律;消費的決策,即由誰來決定到燒雞店消費等。
3、對消費動機的調(diào)查。
?、偕鎰訖C,即為了維持生存需要而到道口燒雞加盟店進行的消費活動。如果對以前消費水平有限的人們,只要求吃飽維持生存需要,他們到外就餐要求也不會高。因此,廚師只要食物中規(guī)中矩地做熟,就可以讓客人滿意。
?、谏缃粍訖C,包括通過在道口燒雞加盟店消費,與親友聚會,進行溝通交流,進行商務活動等擺脫家庭事務、環(huán)境工作壓力而產(chǎn)生的愿望。
?、畚幕瘎訖C,指為了了解和欣賞張存有道口燒雞的飲食文化、傳統(tǒng)的燒雞烹飪藝術(shù)而產(chǎn)生的到燒雞店消費的需要。
文章來源于安陽滑縣張存有道口燒雞加盟官網(wǎng):http://ningguojc.com.cn