導航
食品行業(yè)的安全性和健康性尤為重要，這是人盡皆知的事情，因為它直接影響到消費者的飲食安全和身體健康。所以開店的時候，通常需要經(jīng)過衛(wèi)生部門的檢查，通過之后才能開業(yè)。那么，想要加盟一家道口燒雞店，應該達到什么樣的衛(wèi)生標準才可以呢？下面道口燒雞加盟總部根據(jù)以往經(jīng)驗告訴你以下幾點？
1.保持餐廳干凈整潔。始終保持燒雞加盟店的通風換氣；地面干凈整潔無灰塵，桌面干凈整潔無油漬；工作臺應定期擦拭清洗；做好防蟑螂蒼蠅的清潔工作。
2.確保道口燒雞的安全和衛(wèi)生。加強采購管理，確保道口燒雞的安全和健康；加強進貨過程管理。
3.加強服務工具和用品的衛(wèi)生管理。道口燒雞加盟店的餐具在使用前必須清洗消毒?？腿嗽谑褂孟憬砬?，應清潔并嚴格消毒；上菜時使用托盤，并保持干凈。提供給客人自用的調(diào)料和調(diào)味品必須儲存在受保護的容器或分配器中；服務人員的手應避免直接接觸客人口中的食物或刀叉。
4.嚴格的餐飲服務人員個人衛(wèi)生標準。在服務期間，服務員應保持雙手清潔，并在處理臟餐具后洗手。道口燒雞加盟店的設備要干凈衛(wèi)生。
以上是義興張道口烤雞店的分析。介紹了加盟道口燒雞店需要達到什么樣的衛(wèi)生標準，想要了解更多有關道口燒雞加盟的相關信息敬請關注我司官網(wǎng)：http://ningguojc.com.cn/
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